1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Кофеин: так все – таки, это плохо или хорошо?

Питание - Питание

Кофеин: так все – таки, это плохо или хорошо?С тех пор, как в наш рацион питания вошел такой напиток, как кофе, медики не прекращали изучение его с целью определить, каково же все-таки воздействие кофеина (содержащегося в кофе) на организм человека. У кого-то выходило, что кофеин чуть ли не панацея, которая может помочь в лечении многих болезней, а у кого-то выходило, что кофеин – это яд для организма человека. Так как понять, на наш организм воздействие кофеина отрицательное или положительное? Ведь бодибилдеры ко всему тому, что попадает в их организм через рот, относятся совсем не так, как обычные люди. Они считают все калории и все эффекты от продуктов. Давайте разбираться с кофеином.

Ученые все-таки смогли обобщить результаты исследований такого, казалось бы, заурядного вещества, как кофеин, содержащегося в кофе и чае. Честно говоря, результаты оказались шокирующими. Как оказалось, кофеин способен спровоцировать мастопатию. Это болезнь, при которой в тканях молочной железы образуются кистозно – фиброзные уплотнения. При дальнейшем развитии эти уплотнения спокойно перерастают в раковую опухоль. Еще одно очень одно очень нехорошее воздействие кофеина, это расстройство сердечного ритма. Поэтому, если вы привыкли пить кофе часто и большими порциями, то готовьтесь к тому, что у вас рано или поздно наступит аритмия. На этом можно было бы остановиться, но, к сожалению, это еще не все. Гастроэнтерологи доказали, что если человек на генетическом уровне благодаря плохой наследственности предрасположен к раку желудка, то кофеин может спровоцировать его  возникновение.

В спорте кофеин используется довольно давно. И не только в бодибилдинге. Но вся польза кофеина, к сожалению, основана на субъективных ощущениях некоторых спортсменов. Научных доказательств положительного воздействия кофеина на различные спортивные результаты не существует.

Медики проводили исследования, в ходе которых выяснилось, что в период тяжелого тренинга кофеин иногда замедляет расход гликогена, так он включает особый механизм, который начинает вместо гликогена перерабатывать в энергию подкожный жир. Звучит это теоретическое обоснование так: «кофеин выступает стимулятором секреции эпинефрина. Того самого гормона, который из жировых клеток – месте хранения жира, этот самый жир извлекает, и он становится доступен для дальнейшей переработки в качестве топлива». Однако, по-видимому, этот эффект зависит от того, в какой форме кофеин внутрь организма человека поступит. По крайней мере, у тех бодибилдеров, кто пьет кофе регулярно, медики не смогли обнаружить ничего подобного. Вполне возможно, что спортсмены имеют привычку не просто пить кофе, а пить его с пирожными или печением. А, как известно, углеводы напрочь убивают действие кофеина на организм.

В бодибилдинге воздействие кофеина принято расценивать как положительное, так как благодаря кофеину внутрь мышечных клеток поступает кальций более активно, чем без кофеина. Это реально способствует повышению мышечной силы. Кроме такого, однозначно положительного воздействия, кофеин обладает бодрящим эффектом. Ведь не секрет, что тренировка в бодибилдинге – довольно монотонное занятие. Вот кофеин и вызывает у атлетов психо – эмоциональный подъем.

Как выяснилось, при помощи кофеина выполняется стимуляция образования в печени человека белка крови особой разновидности. Этот белок связан с тестостероном напрямую. Этот белок захватывает молекулы тестостерона, понижая их активность. Кстати, точно такое же воздействие на тестостерон оказывает альбумин, другой белок. Если это воздействие суммировать, то выйдет, что одновременно эти два нехороших белка способны нейтрализовать 98% тестостерона, который производят половые железы человека. Именно  такой механизм защиты придумала природа, таким способом оберегая клетки организма от раковых мутаций под воздействием анаболических и андрогенных свойств тестостерона. Свободными остаются всего 2 %; тестостерона. И этих двух процентов хватает, чтобы при взаимодействии с клетками мышечной ткани вызывать их рост.

Известно также, что такие гормоны, как инсулин, гормон роста и андрогенные стероиды снижают в крови уровень этих белков. А гормоны щитовидной железы и эстроген, наоборот, повышают. Теперь к друзьям такого белка можно смело добавить кофеин.

Многие специалисты, между тем, отказавшись принять на веру результаты последних экспериментов, начали выяснять подробности. Оказалось, что эксперименты в большинстве случаев производились на пожилых женщинах. Видимо с возрастом организм начинает все воспринимать совсем по-иному. Во всяком случае, если им начать принимать бор, то уровень тестостерона в их крови повысится. В свое время на основании этих результатов экспериментов было начато производство пищевых добавок, содержащих бор. Но впоследствии выяснилось, что у людей в молодом возрасте от этих пищевых добавок нет такого эффекта. Вполне возможно, что та же история повторяется с кофеином.

Подведем итоги. Бесспорный факт, что воздействие кофеина запускает в организме бодибилдера процесс «пережигания жиров». Но при этом отрицательных побочных последствий довольно много. И если вы решите все-таки использовать такой напиток, как кофе в качестве  стимулятора, то не вопрос. Используйте. Даже если у вас возьмут анализ крови и обнаружат там повышенное содержание кофеина – это не считается нарушением антидопингового законодательства. И вы не подвергнетесь дисквалификации. Но всегда стоит  помнить о дозах и возможных последствиях. Кстати, 75 стандартных кружек кофе или 125 двухсотграммовых стаканов чая составляют для человека смертельную дозу. Произойдет остановка сердца или наступит удушье. Хотя мне в жизни еще не приходилось встречать идиота, который бы пил такое огромное количество порций. Даже если человек фанатеет по кофе, он не выпьет в день более 5 чашек. Начнется учащенное сердцебиение, и он в любом случае остановится.

Один эффект кофеина никто оспорить не сможет – он действительно способствует усилению метаболизма, при котором, естественно, происходит сжигание жира. Достаточно одной чашки кофе, в которой, как правило, содержится примерно 100 мг кофеина, чтобы обмен веществ в организме бодибилдера повысился на 3-4 процента. Длительность этого эффекта – 120 минут. Немало!!! А вот если бодибилдер будет выпивать такую же чашку кофе, но через каждые два часа на протяжении 12 часов, то метаболизм станет быстрее уже на 11%. Именно при таком метаболизме и производится «сжигание» жира. Силовые упражнения существенно повышают жиросжигающее воздействие кофеина, поэтому рекомендуется кофе пить перед тренировкой. Действие кофеина можно существенно усилить, если вместе с кофеином принять аспирин и эфедрин.

Чтобы избежать нежелательных побочных эффектов от частого приема кофе, медики советуют все-таки применять кофеин, который выпускается в виде таблеток. Кстати, в состав множества сжигателей жира входит такой кофеин. И эфедрин входит. Ведь у обычного кофе термогенный эффект минимален. Либо его совсем нет. Ученые из Канады провели ряд эксперименты с наиболее распространенными сортами кофе. И нашли в них неизвестный до сих пор элемент, который блокирует положительное воздействие кофеина на организм.

Бодибилдерам следует помнить, что кофеин имеет свойство нейтрализовать воздействие добавок на основе креатина. Также пищеварительная система бодибилдера, если он пьет много кофе (особенно растворимого), вырабатывает намного больше кислот. Что может в итоге привести к возникновению язв кишечника и желудка. А креатин под воздействием кофеина просто напросто преобразовывается в креатинин. Совершенно бесполезное соединение.

Поэтому, если вы принимаете креатин, то кофеин лучше ограничить. Если вы креатин не принимаете, то можете начинать принимать кофеин. Но лучше, все-таки, в таблетках.

Советуем почитать:
Идет загрузка...

Кто на сайте

Сейчас 69 гостей онлайн

Случайное фото