Ошибки питания
Как часто многие приходят в заблуждение относительно питания. Рассмотрим самые распространенные среди ошибок.
1. Соки, особенно мультивитамины, очень полезны человеку и заменяют потребление фруктов.
Да, многие соки содержат много витаминов, однако все больше соков приготавливается из концентратов к тому же, в них добавляют и сахар. Один стакан сока приводит в наш организм около 200 калорий. Это примерно столько же, сколько одна картошка или два яблока. Продукты организм переваривает медленнее чем сок, именно поэтому в крови резко увеличивается уровень сахара, вслед за которым увеличивается и инсулин. Именно он и станет запасать жир под нашей кожей. Конечно тот, кто постоянно пьет соки, постепенно начинает обрастать жиром и не понимает, откуда он берется. Инсулин также способствует и повышению аппетита, поэтому не удивляйтесь, когда после выпитого сока вы начинаете хотеть есть, причем порции становятся большими. Поэтому во время тренировки употребляйте чистую воду. А после тренировок кушайте рис, овсянку, или что еще лучше - бобовые.2. Хочешь поправиться и нарастить мышцы, кушай больше углеводов.
Это не верно. Наши мышцы состоят из протеина, а углевод необходим нам для той энергии, которая и производит рост этих мышц. В день среднему культуристу необходимо около 4-5 грамм углеводов на один килограмм тела. Не меньше и не больше. Именно такой объем и поможет вам наращивать мышцы.
3. Употребления пищи три раза в день полнее достаточно.
Питание три раза в день – это уклад жизни, это может подойти тем, кто не тренируется и не потребляет большое количество питательных веществ. Атлеты в день потребляют большое количество протеина, белка, углеводов и калорий. И если разделить суточную норму на три раза, да еще и учитывая что большая часть еды должна быть принята в первой половине дня, то выходят просто гигантские порции. Кроме того, большие порции наш организм не в состоянии переварить. На часть пищи хватает желудочного сока, желчи и других вспомогательных веществ. Та же часть, которая не успевает перевариться, попросту тухнет в нашем организме и превращается в жир, при этом происходит газообразование, усталость и вялость. В современном мире, особенно атлетам, нужно есть 5-6 раз в день небольшими порциями, именно так произойдет самый благоприятный обмен веществ.