Углеводная разгрузка/углеводная загрузка – наш ответ анаболическим стероидам! Часть 4

Питание - Питание

В самом начале, когда вы только начали углеводную загрузку, может наблюдаться небольшая заторможенность, приятная сонливость. В дальнейшем, по мере того, как в рационе будет увеличиваться количество углеводов, заторможенность пройдет и ей на смену придет состояние физического и эмоционального подъема. Повышается настроение, появляется жажда деятельности. Скорость мышления возрастает, двигательная реакция повышается. Повышается устойчивость организма ко всем неблагоприятным факторам окружающей среды. Эндокринный баланс изменяется в лучшую сторону, а усвоение организмом витаминов повышается.

Огромное влияние оказывает углеводная разгрузка/загрузка на выносливость организма. В хорошем смысле. Ведь недаром она так популярна среди пловцов, гребцов, лыжников и конькобежцев. В последнее время и борцы, тяжелоатлеты, бодибилдеры высокого уровня в свой арсенал включили карбогидратную разгрузку/загрузку. Ведь для улучшения своей спортивной формы спортсмены готовы использовать все, что угодно. А тут такая возможность сделать рывок, и при этом не навредить собственному здоровью! Не известен ни один случай, чтобы углеводная разгрузка/загрузка не принесла ожидаемого результата.

Кроме того, что увеличивается сила и выносливость, происходит мыслительный и эмоциональный подъем, углеводная разгрузка/загрузка приводит у очень полезным изменениям в организме спортсмена. В процессе разгрузки, когда ваш рацион состоит только из белковой пищи, в быстром темпе происходит потеря жировой ткани. Так и должно быть, ведь жировая ткань образуется и затем поддерживается только за счет углеводов, попадающих в организм с пищей. Скорость, с которой человек теряет жировую ткань, зависит от многих факторов. От двигательной активности, например. Если аэробные нагрузки будут интенсивными, то ежедневно человек может терять до 500 грамм жира. Чем больше у человека лишнего жира, тем быстрее происходит процесс похудения. По мере того, как человек избавляется от жировой ткани, замедляется процесс похудения. Он вообще может снизится до 100 грамм жира в сутки.

Во время углеводной загрузки производится суперкомпенсация энергетических запасов углеводов, а вот жировая ткань в полном объеме не восстанавливается! Частично восстановление, конечно, происходит. Но восстанавливается только часть прослойки, а не вся она полностью. Только для этого стоит проводить углеводную загрузку/разгрузку. Ради жира. Ведь жировая ткань требует постоянного притока аминокислот, глюкозы и витаминов. И если ее этого лишить, они начинает уменьшаться.

Поджелудочная железа человека в сутки способна выработать 40 единиц инсулина. Лишний жир требует увеличения количества инсулина. В итоге поджелудочная железа начинает работать под двойной нагрузкой. В итоге происходит истощение поджелудочной железы и развивается диабет. Лечить его при помощи медикаментов бесполезно. Выход существует всего один – похудеть. Как только человек похудеет, он полностью выздоровеет. И чем раньше вы это сделаете, тем будет лучше. Ведь если часть поджелудочной железы погибнет, количество вырабатываемого инсулина будет крайне мало. Что, опять же, очень плохо.

Жировая ткань связывает до 69% половых гормонов человека. А ведь каждый бодибилдер знает, что без высокого уровня половых гормонов нормальный анаболизм невозможен. Приходилось слышать один из мифов бодибилдинга, в котором говорилось о том, что у «жирных» людей мышечная масса растет намного быстрее, чем у людей обычных. Это не так. Присмотритесь к чемпионам. Это внешне не жирные люди. И если у худого человека не наступает прогресс, то, скорее всего, у него проблемы с пищеварительной системой. Никогда худоба не бывает тормозом в спорте.

Во время разгрузочной фазы организм получает количество белка намного большее, чем при обычном питании. На нервной системе человека это сказывается исключительно положительно. Если перетренированность или истощение нервной системы имели место, то они исчезнут. Произойдет укрепление нервной системы. Она станет более стойкой к любым факторам стресса.

При употреблении в пищу углеводов происходит выброс в кровь серотонина – тормозного нейрон – медиатора. Серотонин в центральной нервной системе усиливает торможение. Мало того, он оказывает противодействие эффектам половых гормонов и угнетает половые рефлексы. С возрастом в организме повышается количество серотонина. В итоге он начинает отрицательно сказываться и на половой функции, и на общем состоянии организма человека.

Раньше было принято считать, что серотонин способствует подъему настроения. Но множество исследований, проведенных в последние годы, указывают на обратное воздействие: серотонин на нервную систему действует угнетающе. Он усиливает аллергию и воспаление. Возникновение многих аллергических и воспалительных заболеваний связано именно с избытком серотонина. Даже если на какое-то время исключить из пищи углеводы, то количество серотонина в организме существенно снизится. А значит, снизится и воспаление. Вообще, следует знать, что все микробы любят углеводы. Если количество углеводов в питании ограничено, то у них пропадает хорошая питательная среда. Что способствует подъему общей активности и активизации половой функции.

В то время, когда производится углеводная загрузка, несмотря на уменьшение в рационе количества белка, нервная система человека еще больше активизируется. Очень большое значение имеет качественный состав углеводов, которые вы употребляете во время загрузки. Конечно, быстрее всех всасывается и окисляется глюкоза. Однако фруктоза у виде гликогена откладывается больше, чем фруктоза. Поэтому при первой возможности следует сахар заменить на мед. Также в виде гликогена хорошо откладывается мальтоза. Еще лучше, чем фруктоза. Поэтому, если есть возможность приобрести концентраты солодового сахара (его используют в качестве сырья для приготовления темного пива), то это вообще будет класс! В сезон неплохо есть виноград. И арбузы.

Идеальным продуктом при углеводной загрузке являются сухофрукты. Там не только много углеводного концентрата, но и витаминов очень много. Намного больше, чем в свежих фруктах. Парадокс – но факт. Также в сухофруктах много микроэлементов. Калия, например. А калий стабилизирует заряд клетки. Он усиливает мышечные сокращения. Нормальный анаболизм без калия невозможен. Еще одно очень важное свойство калия – он выводит лишнюю воду из организма. Если вы помните, углеводы задерживают воду в организме. Так вот, если в рацион включить сухофрукты, богатые калием, то задержки не произойдет.

В наши дни много компаний – производителей спортивного питания, освоили выпуск специальных продуктов, предназначенных для углеводной загрузки. Выпускаются они в виде капсул или таблеток. В каждой капсуле находится нужное количество углеводов. При помощи таких препаратов легко выполнить  правильную загрузку и соблюсти дозировку. Один у этих препаратов недостаток – высокая цена. Но если вам позволяют финансовые возможности, то приобретите. Не пожалеете. Если такой возможности нет, то подойдут и обычные продукты.

Как часто и какой продолжительности могут быть периоды разгрузки и загрузки? Когда этот метод стал известен, разгрузку и загрузку проводили по 2 недели всего 1 раз в году. Перед важными соревнованиями. В дальнейшем, когда результатов исследований стало больше, стали использовать этот метод 4 раза в год, чтобы стимулировать метаболизм. Сейчас многие спортсмены используют эту методику круглогодично, а разгрузочный и загрузочный периоды у них длятся по 1 месяцу.

Также разработана методика белковой разгрузки/загрузки. В начале, при уменьшении потребления белка, снижается катаболизм. А при белковой загрузке подстегивается анаболизм.

В наши дни случается встретить слияние углеводной и белковой разгруз