1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Аминокислоты. Часть 2

Питание - Питание

Аминокислоты. Часть 2В теории все выглядит красиво и здорово получается. А вот в действительности как выходит? Первые эксперименты начали проводить в начале девяностых годов в Болгарии. Естественно, там еще не было никакого бодибилдинга, поэтому участвовали тяжелоатлеты. Они начали принимать аминокислоты сан в свободной форме, а медики внимательно следили за ростом мышечной массы. Результаты превзошли все, даже самые смелые, ожидания. С тем пор все ведущие пауэрлифтеры и бодибилдеры принимают аминокислоты в свободной форме. Об этом часто заявляли и Эд Коэн и Дориан Ятс.

Мышечный катаболизм

Человеческий организм в принципе не рассчитан на регулярные тяжелые нагрузки. Поэтому его энергетические запасы невелики. По этой причине, когда спортсмен интенсивно тренируется, организм начинает искать дополнительные резервы энергии. И находит их в виде гликогена, находящегося в мышечной ткани. Начинается активная переработка мышц в энергию. Вот этот процесс  и является злейшим врагом бодибилдера – мышечный катаболизм. Он способен вызвать довольно сильную боль в мышцах вплоть до судорог. Иногда он приводит к травме.

И это всего лишь небольшая часть процесса, именуемого глюконеогенез, при котором глюкоза вырабатывается из неуглеводных источников.  Но самой важной составляющей этого процесса для бодибилдера является глюкозоаланиновый цикл, во время которого аминокислоты с разветвленными боковыми цепочками попросту от мышечной ткани отрываются, и преобразовываются в аланин, который в дальнейшем превращается в глюкозу в печени.

Если во время тренировок спортсмен будет принимать аминокислоты, то это предотвратит распад мышечной ткани, потому что у организма не будет необходимости для получения энергии перерабатывать мышечную ткань. Очень эффективен прием аминокислоты  - агринина. Если бодибилдер будет принимать агринин в достаточно больших, но не чрезмерных дозах, то уровень гормона роста спортсмена поднимется на 1000%.

Ди – и трипептиды, или в свободной форме?

Так в какой же форме аминокислоты более эффективны? В ходе исследований ученые выяснили, что и аминокислоты в свободной форме и в форме ди – и трипептидов усваиваются организмом одинаково хорошо. Они всасываются практически моментально, и уже через несколько минут оказываются в мышечной ткани. Кстати, оказалось, что гидролизованные протеины, которые так активно рекламируют, как правило, содержат мало ди – и трипептидов.

Одно плохо, что в продаже аминокислоты с пептидными связями бывают редко. И если они в продаже появляются, то стоят недешево. Поэтому, все-таки, видимо следует отдать предпочтение аминокислотам в свободной форме, так как они усваиваются организмом так же хорошо, но стоят дешевле и чаще бывают в продаже.

Виды аминокислот

Незаменимые аминокислоты.

Это аминокислоты, которые организм человека самостоятельно синтезировать не способен. К незаменимым аминокислотам относятся:

- Изолейцин. Аминокислота  с разветвленными боковыми цепочками. Обеспечивает энергией мышечные ткани. При переутомлении помогает справиться с усталостью мышц. В выработке гемоглобина изолейцин играет ключевую роль;

- Лейцин. Аминокислота  с разветвленными боковыми цепочками. Обеспечивает энергией мышечные ткани. Способствует замедлению распада мышечного протеина. Способствует сращиванию костей и заживлению ран;

- Валин. Аминокислота  с разветвленными боковыми цепочками. Спокойно проходит через печень без переработки и попадает в мышечную ткань, где активно используется;

- Гистидин. Обладает свойством поглощать ультрафиолетовые лучи. Очень важен для производства белых и красных кровяных телец. Гистидин в медицине часто используют при лечении анемии, ревматоидных артритов, аллергических заболеваний, язв кишечника и желудка;

- Лизин. Нехватка лизина в организмах замедляет в соединительной ткани и мышцах протеина. При соединении лизина с витамином С образуется L-карнитин, при помощи которого мышцы более эффективно используют кислород. При этом повышается их выносливость. Лизин активно участвует в росте костной ткани, хрящей и соединительной ткани;

- Метионин. Предшественник креатина и цистина. Повышает в организме уровень антиоксидантов и снижает уровень холестерина. Активно участвует в выведении токсинов  и восстанавливает ткани почек и печени;

- Фенилаланин является главным предшественником тирозина. Усиливает умственные способности человека, поднимает тонус и настроение, укрепляет память. Применяется медиками при лечении депрессии. Подавляет аппетит. Является основным элементом при производстве коллагена;

- Треонин. Помогает предотвратить в печени накопление жира. Является одним из важных компонентов коллагена, обезвреживает токсины;

- Триптофан. Является предшественником серотонина, создающего успокаивающий эффект. Прекрасный стимулятор выработки гормона роста. В организм поступает только с пищей, и в свободной форме в продажу не поступает.

Условно заменимые аминокислоты

Эти аминокислоты организм может синтезировать самостоятельно:

- Агринин. Усиливает высвобождение глюкагона, инсулина и гормона роста. Помогает образовывать коллаген, залечивать раны, стимулирует иммунную систему. Является предшественником креатина. Увеличивает реакцию Т-лимфоцитов и количество спермы;

- Цистеин. В комбинации с L-цитруллином и L- аспарагиновой кислотой обезвреживает вредные химические вещества. Уменьшает вред от употребления табака и алкоголя. Является стимулятором белых кровяных телец;

- Тирозин. Предшественник таких нейропередатчиков, как допамин, норэлинефрин, эпинефрин, тиреоидин, меланин и гормон роста. Поднимает настроение.

Заменимые аминокислоты

Организм самостоятельно синтезирует их из других аминокислот:

- Аланин. Является основным компонентом соединительных тканей, главным посредником в глюкозо – аланиновом цикле, который позволяет мышечной ткани получать из аминокислот энергию. Укрепляет иммунную систему человека;

- Аспарагиновая кислота. Участвует в преобразовании углеводов в мышечную энергию. Из этой аминокислоты строятся антитела и иммуноглобулины. После тренировок уменьшает уровень аммиака;

- Цистин. Усиливает в организме окислительные процессы и укрепляет соединительные ткани. Стимулирует деятельность белых кровяных телец, способствует процессам заживления, уменьшает при воспалениях болевые ощущения. Очень важная аминокислота для волос и кожи;

- Глутаминовая кислота. Главный предшественник пролина, глутамина, глутатиона и агринина. Является потенциальным источником энергии. Важнейшая аминокислота для обменных процессов в мозгу, и обмена других аминокислот;

- Глутамин. Является наиболее распространенной аминокислотой. В работе иммунной системы глутамин играет важнейшую роль. Это важный источник энергии для кишечника и почек, когда количество калорий приходится ограничивать. Является топливом для мозга, так как стимулирует умственную деятельность, укрепляет память, способствует концентрации;

- Глицин. Участвует в выработке других аминокислот. Является частью структуры цитохромов и гемоглобина. Используется в медицине для лечения людей, которые страдают маниакально – депрессивным психозом и припадками агрессивности. Производит глюкагон, который, в свою очередь, приводит в действие гликоген. Снижает тягу человека к сладкому;

- Орнитин. В больших дозах увеличивает секрецию гормонов роста. Помогает работать иммунной системе и печени. Способствует заживлению ран;

- Пролин. Эта аминокислота является основным элементом для образования сердечной мышцы и соединительных тканей. Несет ответственность за мышечную энергию. Является главным составным элементом коллагена;

- Серин. Очень важная кислота для производства клеточной энергии. Укрепляет иммунную систему, стимулирует функции нервной системы и памяти;

- Таурин. Активный участник процесса поглощения и уничтожения жиров. Участвует как нейропередатчик в сетчатой оболочке глаза и некоторых участках мозга.

 

Советуем почитать:
Идет загрузка...

Кто на сайте

Сейчас 62 гостей онлайн

Случайное фото