1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Соевый протеин: за и против. Часть 2

Питание - Питание

Соевый протеин: за и против. Часть 2Давайте теперь разберемся, каким боком все эти хорошие и не очень качества соевого протеинового изолята касаются бодибилдеров? Очень даже касаются. Особенно все, что касается эстрогенов. Которые в организме бодибилдера совершенно не нужны. Так вот, в ходе экспериментов ученые выяснили, что эстрогенные компоненты, которые входят состав сои, на половые гормоны влияния не оказывают. Ученые между теми, кто употреблял соевый протеиновый изолят и между теми, кто его не употреблял, никаких различий не обнаружили. Уровни тестостерона, вес предстательной железы, вес семенников, уровни глобулина, который связывает половые гормоны, и ДЭАС ни чем не отличаются.

В результате они сделали вывод, что изофловоны диадзеин и генистеин, которые содержатся в соевом протеине, не оказывают видимого отрицательного эффекта на человеческую репродуктивную систему.

Окончательный вывод ученых звучит так: «В ходе экспериментов было подтверждено мнение о том, что тканевую специфичность бобов сои частично можно объяснить их смешанными свойствами агонистов и антагонистов». На основании этого вывода и множества других можно сделать предположение, что фитоэстрогены, входящие в состав сои, могут снижать в крови уровень холестерина без оказания эстрогенный системных эффектов. А вот это для бодибилдеров очень важно! Значит, все-таки можно использовать в спортивном питании соевый протеиновый изолят, не боясь повышения уровня эстрогена.

Принимать соевый протеин лучше всего не постоянно, а циклами. Так как на сегодняшний день еще не доступны данные исследования о долгосрочном эстрогенном действии соевого протеинового изолята на бодибилдеров. Особенно полезен соевый протеин будет тем бодибилдерам, кто принимает анаболические стероиды. Ведь известно, что одним из побочных эффектов анаболических стероидов является повышение уровня холестерина и ЛПНП в крови.

Вот еще несколько сведений о преимуществах соевого протеинового изолята. Ученые установили, что соевый протеин способен улучшить функцию щитовидной железы. Для бодибилдеров такое свойство соевого изолята очень важно, так как оно помогает избавиться от лишнего жира. При приеме высококачественного соевого протеина повышается и уровень тироидных гормонов. По сравнению с другими вилами протеинов способность сои увеличивать выработку гормонов является поистине уникальной. В ходе исследований удалось выяснить, что соя влияет на выработку териотропного гормона и Т3. Но это ничто по сравнению с тем, как соевый протеиновый изолят влияет на выработку Т4! У бодибилдеров, которые регулярно принимают соевый протеин, непрерывно возрастают уровни данного гормона. В ходе исследований удалось также выяснить, что также происходят изменения в соотношении инсулин/глюкагон, что также способствует снижению уровня холестерина и количества жира. На сегодняшний день учеными механизм действия на выработку тироидных гормонов соевого протеина до конца не изучен, но исследования продолжаются.

Так что же здесь может заинтересовать бодибилдеров? Тут для нас интересны два момента:

- несмотря на то, что тироидные гормоны являются катаболическими гормонами, если спортсмен будет употреблять достаточное количество калорий, а количество тироидных гормонов будет умеренным, то они стимулируют в организме человека синтез белка. Но следует знать, что в этой области исследования еще продолжаются, и результаты могут быть иными;

- когда человек начинает соблюдать диету, ее эффективность быстро снижается, так как со временем организм начинает понимать, что количество поступающих калорий снижается, и выработка тироидных гормонов также понижается. При такой реакции организма бодибилдера на уменьшение калорийности питания снижается скорость обмена веществ, и устанавливаются новые калорийные параметры. Человек, который «сидит» на диете, чувствует себя уставшим, разбитым. При использовании соевого протеинового изолята повышается выработка тироидных гормонов. А в этой ситуации это именно то, что нужно организму спортсмена. Поскольку сокращено количество поступающих калорий.

Соевая дилемма. Решение проблемы

Любой бодибилдер, прочитавший все, что написано выше, поймет, что он запутался окончательно. И совершенно не понимает, как ему поступить с соевым протеином. Если он сделает ставку на сою, и заменит сывороточный протеин на соевый протеиновый гидролизат, чтобы получить все его преимущества, то возникает большой риск утраты мышечной массы. Особенно это будет бросаться в глаза, когда бодибилдер сидит на низкоуглеводной диете, и калорий его организму не хватает. Чем меньше калорий получает организм спортсмена, тем выше должно быть качество используемого протеина, чтобы поддерживать сухую мышечную массу. Не следует заблуждаться, что соевый протеин не способен поддерживать уровень азота в организме как сывороточный протеин. Он точно так же поддерживает уровень азота, сдерживает катаболизм и способствует наращиванию мышечной массы. Кроме того, у соевого протеина еще очень много своих преимуществ. Так как же должны поступать бодибилдеры? На самом деле, ничего сложного здесь нет. Просто для того, чтобы получить с соевого протеина все его полезные свойства, его не следует употреблять в больших количествах. Как считают диетологи, большинству спортсменов вполне достаточно в сутки употреблять до 30 грамм соевого протеина.

Дилемма решается именно таким путем. Оказывается, что для большинства людей эта стратегия срабатывает. Достаточно смешать сывороточный протеин с соевым протеиновым изолятом в пропорции 2:1 и полученную смесь принимать 3 раза в день. В итоге спортсмен от обоих добавок получит все возможные преимущества. На сегодняшний день ученые считают, что эти два протеина при смешивании своих качеств не теряют.

Советуем почитать:
Идет загрузка...

Кто на сайте

Сейчас 51 гостей онлайн

Случайное фото

Друзья

полезная статья о том как правильно покупать дипломы украинских университетов на заказ